禾堂餐飲2019秋季食品安全培訓(xùn)會(huì) 圓滿成功
近年來(lái)政府及大眾、媒體對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注度持續(xù)升高，健康、安全已成為深入人心的消費(fèi)理念。在這個(gè)天氣轉(zhuǎn)涼的秋季，我們更要注意飲食健康。禾堂人牢記食安之重，通過(guò)一場(chǎng)場(chǎng)的食安培訓(xùn)不斷提升食品安全專業(yè)知識(shí)，并時(shí)時(shí)警示公司所有員工食品安全警鐘長(zhǎng)鳴。
早晨8點(diǎn)開始，禾堂家人們陸陸續(xù)續(xù)會(huì)議室簽到，8點(diǎn)30分，2019秋季食品安全春季培訓(xùn)會(huì)正式開始。本次大會(huì)主旨講解：安全本質(zhì)是所有事故都是可以預(yù)防和避免的！ 通過(guò)團(tuán)餐行業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)大家樹立安全理念和行為標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)把生產(chǎn)過(guò)程食品安全7道關(guān)，為客戶飲食安全保駕護(hù)航。
禾堂商學(xué)院通過(guò)食安培訓(xùn)會(huì)對(duì)餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)的轉(zhuǎn)化和傳遞給一線員工，注重實(shí)用的原則，督促大家對(duì)食安規(guī)范的理解和重視能達(dá)到一致！并與會(huì)后組織大家對(duì)今天的食品安全學(xué)習(xí)情況作了摸底考試，進(jìn)一步加強(qiáng)大家的學(xué)習(xí)認(rèn)知。經(jīng)過(guò)一個(gè)上午的緊張而有序的培訓(xùn)，參與培訓(xùn)的人員更加深刻認(rèn)識(shí)到食品安全責(zé)任重要，在平時(shí)的各項(xiàng)管理工作中認(rèn)真細(xì)致把好“安全關(guān)”，并始終圍繞“安全第一”的經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)做好各項(xiàng)服務(wù)工作。
對(duì)于團(tuán)餐企業(yè)來(lái)說(shuō)，食品安全是企業(yè)的生命線，一點(diǎn)點(diǎn)過(guò)失就會(huì)導(dǎo)致不可預(yù)料的事故發(fā)生。堅(jiān)持不懈地對(duì)公司員工隊(duì)伍進(jìn)行長(zhǎng)期的食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真細(xì)致做好食材源頭把控、檢驗(yàn)檢測(cè)，專業(yè)的食材食品物流配送管理，食品加工售賣過(guò)程的細(xì)化安全管控，才是禾堂成立近二十年食品安全零事故的法寶。
